当店のこだわり

和食職人歴32年の大将の技

買い付けから、仕込み、調理、そして盛り付けまで、和食職人歴32年の経験を持つ大将が一人で丁寧に担当し、細部にまでこだわり抜いたお料理を、真心を込めて提供いたします。
厳選された新鮮な食材を手に入れるための買い付けに時間をかけ、熟練した技術で仕込みを行います。そして、お皿の上で繊細に料理を盛り付けし、美しい見た目と共に素材の味わいを最大限に引き出します。
和の香の料理は、年月をかけて培った技術と情熱が込められており、一口食べればその違いを実感していただけることでしょう。お客様にとって特別なひとときを提供できるよう、真心こめたおもてなしでお迎えいたします。

当店では、産地直送の厳選素材とともに自慢できるうまい酒を提供しています。お料理の味を最大限に引き立てるため、お酒の品質にもこだわります。
厳選された素材は、新鮮さと品質を保証するために、直接産地から届けられます。
厳選された素材と上質な酒を組み合わせることで、お客様に最高の味わいをお届けします。おいしいお酒とお料理と共に、素敵な時間を当店でお過ごしください。

厳選された豊富な種類のお酒

大人の隠れ家的な落ち着いた雰囲気の店内が、心地よい空間を提供します。店内は繊細な日本の伝統的なデザインや素材を取り入れ、和の美意識が随所に息づいています。座席はゆったりと配置され、木のぬくもりが感じられるテーブルや椅子が設けられています。
落ち着いた雰囲気と美味しい料理が調和した当店で、至福のひとときをお楽しみください。

大人の隠れ家的な落ち着いた店内で至福のひとときを。

Book a table

Reserving a table beforehand means less waiting. Groups of 8 or more must reserve ahead of time.